パーテイーやお酒の友に人気！しっとり簡単ローストビーフ

オーストラリアの牛ももが安く手に入ったので
ローストビーフを作りました。♪

作り方はとっても簡単です。

牛肉固まり３００グラム～４００グラムに塩コショウをして

適量のビネガー　ハチミツをまぶしておく。

全面をきれいに焼いたら耐熱のジップロックが効く

袋に入れ深めの耐熱容器に７０度位の熱湯をたっぷり入れ袋に

入れて肉を入れて自然に冷めるまで置く。

赤みを少し抑えたい時は蓋をして冷ます。

美味しいローストビーフの出来上がりです。GOOD　（＾ｕ＾）