バーニャカウダの絶品ソース

いろんな野菜につけて、一杯食べたい！
バーニャカウダの絶品ソースの紹介です。

【材料】（１～２人分）
　・オリーブオイル　　大さじ２
　・ニンニク　　１片
　・アンチョビ（ペースト）　　５ｇ
　・生クリーム　　５０ｃｃ

【作り方】
　①．鍋にオリーブオイル・おろしにんにく・アンチョビペーストを
中火にかける。

　②．沸騰したら火からおろす。

　③．生クリームを加える。

　④．分離しないように手早くかき混ぜながら
中火にかけて混ざり合えば完成。

　⑤．食べやすく切ったお好みの生野菜を
スティック状に切って付けながら食べる。

　　※ソースは熱いうちに食べる。
　　※パスタ・パン・ジャガイモなどにつけても美味しい。

チーズフォンデュもおいしいけれど、バーニャカウダもかなり美味！
ワインと一緒に召し上がれ～♪美味しいですよ！