肉のしぐれ煮　

ご飯のおともに！
お弁当の付け合せやメインとしても大活躍
牛肉のしぐれ煮！
作り方意外と簡単です。

ご飯の友　牛肉のしぐれ煮！

保存が効いて、あると便利な牛肉のしぐれ煮！

＜材料＞

牛肉こま切れまたは切り落とし（約200g）、
しょうが（薄切り4～5枚程度）、ごま油（大さじ1）

・調味料　
砂糖大さじ２、料理酒大さじ2、みりん大さじ1、醤油大匙１半～２匙

　　
＜作り方＞

・・しょうがを千切りにする。

・・フライパンにごま油を熱し、
　しょうがを軽く炒めた後、牛肉を炒める。　　　　

・・全体に油がまわったら、砂糖・みりん・料理酒を入れ、
　強火のまま約5分、炒めつづける。

・・糖分が牛肉にしみ込んだら、醤油を加え、さらに炒めつづける。
　　水気がすっかりなくなったらできあがり。

もっとヘルシイに・・・フライパンをルクエスチームロースターだと
　　ノンオイル

で作れるから低カロリーに抑えられます！