焼き肉のたれで、我が家の手作り一夜干し！

ちょっと甘めのたれが旨さの秘訣。
家庭で簡単に手作り一夜干しの紹介です。

材料（12尾分）

焼肉のたれ甘口 1本(210g)

白胡麻大さじ１

真鰯 12尾

作り方

鰯は手開きし、水気をよく拭きとります。

甘口焼肉のたれに約30分漬け込み、脱水シートに挟んで
冷蔵庫で一晩おきます。

ザルなどの上に並べ、日陰で半日干します。

オリジナルな一夜干しの出来上がりです。

焼網で両面こんがりと焼いどうぞ！

温かい御飯に乗せて、簡単イワシ丼です。　（‐＾▽＾‐）

調味料を活用すると料理の幅が広がります。
焼肉のたれは材料が豊富なこともあって
チャーハンの隠し味にしたり
いろいろ便利ですよ～。

焼肉のたれにお酢を加えてちょっとエスニック風のドレッシングにもいいです。

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