暑い 毎日ほんとに疲れます。パワーの素ニンニクを食べて
元気にな毎日で在りたいものです。(*^▽^*)
スペイン風にんにくスープの紹介です。
材料
ニンニク適量 手羽先適量
[ 作り方 ]
１、にんにくはみじん切りにする。
２、鍋を熱してオリーブ油をひき、
手羽元を並べて強火で焼く。
３ 全体に焼き目がついたらにんにくを加えて炒める
４ にんにくが少し色づき始めたら
水を加える。沸騰してきたら火を弱めて
アクを取りながら２０分煮る。
５ 味をみながらしょうゆ、塩でととのえる。
粉チーズ、パセリ、こしょう等を添えて。
手羽先はちょっと・・・という人は
野菜メインのスープにすることも可能だし
スープはアレンジがいろいろできるから
お料理のレパートリーを増やしたい時にもいいんですよね♪
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