元気になる・・みょうが、オクラなどのサラダ
オクラみょうが山芋大葉をポン酢わさびで 
材料
オクラ みょうが 適量
山芋 適量
大葉 適量
おかか 適量
ポン酢 お好みで
わさび 味をみながら多めで
1
オクラをサッと茹で好きな大きさに切りる。
大葉・みょうがは千切り。山芋もお好みの大きさに切りる。
2
野菜類におかかをかけて、あわせておいたポン酢わさびを混ぜ合わせるだけ！
コツ・ポイント
わさびは多めがいいですよ～！ 
オクラやみょうがいつもは主役というわけにはいかない食材だけど
このサラダは堂々の主役です♪
みょうがには眠気を覚ましたり循環をよくしたり
発汗作用があったりという特徴があります。
夏バテに疲れた体をしゃきっとしてくれますね！
オクラはあのねばねばとろっとした食感が特徴ですが
食物繊維が豊富！もちろんビタミンB1、B2 cやベータカロチンが含まれているので
こちらも積極的に食べたいものです♪
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