豚バラ肉のエリンギ炒め　　

★豚バラ肉のエリンギ炒め　　

　　材料　２人分

豚バラ肉（薄切り）：８０g
エリンギ：１パック
細ねぎ：1/2ワ
酒・しょうゆ・こしょう・・適量

作り方

1　エリンギは7～8mm厚さの斜め切りにする。細ねぎは小口切りにする。

2　豚バラ肉は3cm幅に切る。

3ルクエスチームロースターに、2を入れて
　５００Wのレンジで２分チンする。

４エリンギも加えてしんなりとするまで
　　５００Wレンジでチンする。

５　酒大さじ1、しょうゆ大さじ1を加えてさらに１分チンする。

　全体にからめる。こしょう少々をふり、
　　細ねぎを加えて１分チンし味をなじませる。　

　　