満腹感のライスサラダダイエットにも
レシピ紹介です。試してみて
【材料】２人分
ご飯 茶碗１杯分
・
グリーンピース４０ｇ
・ハム ４０ｇ
・コーン ４０ｇ
・きゅうり １／２本
・赤ピーマン １／２個
・オリーブ ４個
・ミニトマト ４個
・レタス類 １～２枚
・バジル（または青じそ）４枚
・パセリ 少々
＜ドレッシング＞
・レモン汁 大さじ１
・オリーブオイル 大さじ２
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
【作り方】
１ ご飯を洗って、ざるにあげておく。
２ 具はすぐ食べられる様にルクエで２分位チンして、
５mm角ぐらいの大きさにそろえて刻む。・・〖500Wで〗
３ ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜご飯と具をまぜ、
バジル・パセリなどのハーブ類も刻んでまぜる。
４ 皿にレタスをしき、ライスサラダを盛って、
まわりに黒オリーブとミニトマトを飾る。
これからの季節にオススメのお料理です。
ただ最近ちょっと寒いけど＾＾；
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