簡単、美味しいアスパラスープ
の紹介です
アスパラのスープ（２人前）材料
水：２．５カップ、好みのだしの素
ミニトマト：６個、アスパラ：１／２束、
みりん：小さじ１ しょうゆ：少々、
塩・こしょう：各適宜
■アスパラのスープ
[ 作り方 ]
１ 好みのだしをとる。
２、ミニトマトはへたを取る、アスパラは根元を落として
１／３の皮をピーラーでむき
長さを３～４等分に切ってから縦半分に切る。
３、１のだし汁に、みりん、しょうゆを加えて混ぜ、
味をみながら塩でととのえる。
アスパラ、ミニトマトをひと煮する。
４、器に盛ってこしょうを振る。
寒い時はスープが一番！
朝の起き抜けにもいいしね♪
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