なすのおひたし

ポイントは、ルクエになすを入れたあと、サラダ油かけることです。

材料一人

なす１本・かつおぶしなど少々・サラダ油小匙１

作り方
１　なすを縦半分に切り、塩水につけてアク抜きしたあと水気をふきとる。

２　ルクエになすを並べ、サラダ油小匙１かけ、５００Wのレンジで３分チンする。

お好みでかつおぶしなどをかけて出来上がりです。♪　