白身魚の中華蒸し

白身魚の中華蒸し
オイスターソースで味をつけて、電子レンジでチン！
とても簡単にでき食欲が進むレシピの紹介です。
試してみて・・・魚は好みで・・♪

材料2人分

たい　　2切れ
Ａ
　 オイスターソース　小さじ１
　 酒　　大さじ１
　 かたくり粉　　少々
　 塩　　少々
　 こしょう　　少々

しめじ　　半パック
ねぎ　　１／２本
しょうが　　半かけ
香菜　　少々
サラダ油　　大さじ１


.作り方
1.しめじは小房に分けます。魚は、それぞれ半分に切ります。
Ａを合わせてルクエに入れ、魚としめじをつけます。・・約10分おく。

2.しょうがは皮をむきせん切りにし、ねぎは４ｃｍ長さに切り、
　芯をとり除いて、白い部分をせん切りにする。
　水にさらして水気をきり、白髪ねぎを作る。

3.（１）にしょうがをのせ、５００Wのレンジで５分チンする。

4.器に盛り、白髪ねぎと香菜をのせ 食べる直前に、
　小鍋で油を熱して上からかけます。

❤一寸目新しい魚のレシピです。♪