時間があるときに作って冷凍しておくと助かるペンネの冷凍【冷凍】一人 【 的量】
1. たまねぎは7～8mm幅のくし形に切る。ピーマンとジャンボピーマンは、ヘタと種を取って細 切りにする。ウインナソーセージは斜め薄切りにする。トマトは1cm角くらいに切る。
2. ルクエに、小匙１の塩を加えて、ペンネ８０グラムを入れ袋の表示時間より2分長く２００cc
の水を入れ５００Wのレンジでチンする。ざるにあけ流水に当てて冷まし、水けをきる。
3. ボウルに1とトマトケチャップ大匙３、ウスターソース、オリーブ、各小匙１、塩コショウ 少々を入れて混ぜ、2も加えてザックリ混ぜるジッパー付きの保存袋に入れる。空気を抜いて ジッパーを閉じ、真ん中をへこませる（火の通りにくい真ん中を薄くしておくと、調理の際に 均等に火が通る）。金属のバットにのせ、平らにして冷凍する。
【調理】
1. 冷凍した「ペンネナポリタン」をフライパンに入れ、水大さじ4～5を注ぎ（水を入れてふたをし、蒸し煮にする）
２．ふたをして強めの中火で4～5分間、蒸し煮にする。途中、
ペンネをほぐしてみて、水分が足りなくなったら少し足す。
美味しいペンネの出来上がりです。♪（*^_^*）
時短ﾚｼﾋﾟなので忙しい人、ママさんにオススメですよ～♪
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