９月の長岡での鑑定を終えました
ただいま！と言っても
誰も待っておりませんが
本日は
醤油は
夕食のおやつを探しました
もっと料理が上手くなりたい願望と
ワンパターンから脱出したい
プロっぽい料理が作りたい
食材をみてチャチャっと作るレパートリーが欲しいという欲求がありまして
料理教室を午前中は探していました
まだ見つかりません
情報が欲しいです❗️
スマホの万歩計をみたら
９５歩しか歩いていなかったので夕飯の買い物に行ってきました。
この仙台味噌が欲しかったのですが、スーパーに売ってないのでデパートに行ってきました
これはしじみ、アサリの味噌汁に向いてます
デパートに行くと
新潟の里芋がありました。
のっぺを作ろうとひらめきました
のっぺとは
里いも、にんじん、レンコン、蒲鉾、こんにゃく、車麩、干し椎茸、干し貝柱などを同じ大きさに切り、酒、醤油、みりんで味付けします
昔はお正月に作りました
紫峰が１
越のむらさき２の割合で味付けします
夕食のおやつを探しました
ラスク専門店です
中にレーズンが入ってますよ
まだ朝からコーヒーを飲んでいないので
デパートのコーヒーをいただきました。
ブルーマウンテンです
温度が高くて香がしません
ふーふーしないと飲めません
コーヒー好きの私は
せっかくコーヒー豆売っているのにもったいないです
私のコーヒー一推しは
Ｍさんのコーヒーです
今回も我が家で淹れてくれました
豆から挽いてくれます
温度計も持ってきてました
移動カフェです
雰囲気からセッティングまで
愛です
まろやかで
酸味、苦味、甘さ、五感を満たしてくれます
フーフー言わずに口に含ませると
両脇ほっぺから舌の脇にコーヒーの味が広がります
鼻からふわっと抜けるんです
幸せ〜
目を閉じて
今、ここの心境に持っていってくれます
もし
二名以上の鑑定後
瞑想会の後に
Ｍさんのコーヒーを是非飲みたい！と言う方は
Ｍさんの体調や時間調整できたら
移動カフェの予約ができるようです
↓
完全予約制ですから
もしもご依頼ありましたらどうぞ
移動カフェの料金はお知らせしますね
今日は食べ物の話でした
食欲の秋ですね
昼間は
とうもろこしを炒めて
温かいご飯を入れて、越のむらさきだけの味付けの焼きチャーハンでした。
美味しかった