おはようございます！！o(〃＾▽＾〃)o
今回は第二段・・・・
先日の続きです。
唱和事項の内容をお教えいたします。
＜心訓＞
１、 礼節第一
２、 目標完遂
３、 先手必勝
４、 人格向上
５、 忍耐成功
６、 質実剛健
７、 同士団結
＜精神三か条＞
１、 返事と同時に行動せよ。
２、 自分がやらねば誰がやる。
３、 今やらねばいつできる。
＜返事三原則＞
１、「ハイ」と素直に明るく大きな声で。
２、「ただいま」とハッキリ速やかに。
３、「かしこまりました」と礼儀正しく。
＜社則三原則＞
１、 社内恋愛はしない
２、 社員間の金銭貸借はしない
３、 暴力沙汰はしない
＜接客用語＞
１、 いらしゃいませ
２、 ご案内いたします
３、 こちらへどうぞ
４、 失礼します
５、 いかがでしょうか
６、 かしこまりました
７、 お願いします
８、 申し訳ございません
９、 恐れ入ります
１０、少々お待ちくださいませ
１１、お待たせいたしました
１２、ありがとうございました
１３、又、お待ちしております
＜報告の徹底十か条＞
１、 ありのまま、私情の入らぬ報告をせよ。
２、 報告は義務であり、上司に要求されてから行うものではない。
３、 報告は、悪い報告、出来ない報告こそ積極的に行わなければならない。
４、 報告は何かあったら、その場ですぐ行うのが鉄則である。
５、 報告は、いつ、どこで、誰が、誰を、何を、なぜ、どのようにして、どうなったかをハッキリしなければならない。
６、 事前報告、中間報告、事後報告を徹底せよ。
７、 報告は結論から述べ、内容は質問に対して的確に答えよ。
８、 報告事項が多いとき、複雑な時は必ずメモを用意してから行う。
９、 代表、マネージャーが直接報告を求める場合がある。その場合でも直属上司への報告を怠ってはならない。
１０、上長は部下の仕事について「自分は知らない」と言えない立場にある。
その為上長はより多くより詳しい報告を、求めなければならない。
＜Ｗ、ＳＭ職務心得＞
１、 いつでもどこでもスピード、スマート、スマイルを忘れません。
２、 キャストをお客様と思います。
３、 テーブルには挨拶してから入ります。
４、 完全復唱は必ず致します。
５、 トレンチを持ったら空では戻りません。
６、 静止時の間隔は同僚と２メートル以上離れ、私語は絶対致しません。
７、 一箇所に３分以上立ち止まりません。
８、 お客様、キャストの要望には速やかにお答えいたします。
９、 お客様、キャストへの挨拶は怠りません。
＜ＳＭ、Ｍ職務心得＞
１、外部照明をチェックし路上は常に綺麗にしておきます。
２、フロントでは直立不動の姿勢でお客様を迎え、45°の最敬礼を致します。
３、フロントはお客様をご案内する以外空けません。
４、お客様は名前を呼んでお迎えし、手荷物等は渡される前に率先してお預かり致します。
５、空席は常に確認し、お客様は1メートルの感覚でご案内致します。
６、満卓でもお客様を店内に誘導しお待ち頂ける様、工夫致します。
７、キャスト出勤を把握し、付け指名・場内指名・通し間違いは絶対致しません。
８、お客様の送り出しには必ず持ち番キャストの存在を確認し、キャストの付かない送り出しは絶対に致しません。
９、お客様のクレームは良く聞き、必ず上長に報告致します。
＜Ｍ、ＣＭ職務心得＞
１、 キャストには笑顔で接し、常に激励いたします。
２、 キャストには営業中接客を最優先させます。
３、 キャストにはシステムを理解させ意欲の向上を計ります。
４、 キャストには必ず一声かけ、働きやすい環境を作ります。
５、 キャストの立場にたち、長所を伸ばし、短所にはアドバイスを送ります。
６、 ご案内の終わったテーブルはメンバーテーブル、ビジターテーブル、ご新規テーブルの持ち番を確認し、状況に応じ先行、ご新規をすぐ付け必ずフルラッキーにいたし ます。
７、 全てのテーブルの持番キャストは常に把握しておきます。
８、 フリー御新規のお客様には、相性を考えて意欲の高いキャストを優先して付け、より多くのキャストに指名チャンスを与える付回しをいたします。
９、 ヘルプはすぐ付けお客様を一人にいたしません。
１０、フラワーはスタンバイ１０分前にいれ、持ち番キャストの戻りを確認し、ご新規客には一番相性の良かったキャストを戻します。
１１、お客様がお帰りになるときには持ち番を確認し、フルラッキーでお客様を送り出します。
１２、ホールから目を離さず、すべてのお客様に喜んでいただけるホール管理を致しま す。
１３、トラブルは速やかに処理し、他のお客様の迷惑にならないように致します。
１４、キャスト心得を実践させ、顧客管理手帳を確認しキャストの目標達成に協力致します。
１５、ブロック出勤及び指名ポイント目標は必ず達成いたします。
こんな感じで、すべて覚えるのは結構大変ですが
かなり凝縮されている内容です。
本当はその他にも、レジ職務心得や、コック職務心得などもあります！！
最後まで読んで頂いた皆様、ありがとうございました(＝⌒▽⌒＝)
携帯電話と連携、着信をBluetoothで知らせるウォッチ「CITIZIN アイバート」
夏のコーディネートの決め手はアクセサリー！「2007サマーアクセサリー特集」
