うっかり新年度おはようございます管理栄養士のりこです…忙しかったにしても休みすぎました…猛省たけのこも何度か味わいましたたけのこ薬膳では体の余分な熱を冷まし、痰を取り除く働きをします。そのほかにもむくみを改善する効果もあります。たけのこのうまみとされるチロシンは脳の働きを活性化させるとされています。