1/1 正月の宴会
最後にとっておきのビールを
あけたのは、新宿Osakaya さんで購入した
ベルギーの『アベイ・デ・ロック・スペシャル・ノエル』
ふっくらした泡
すっげー甘い香り
口にふくむと麦芽の濃い味と甘さがきて
まるでワインのような味
ある意味ビールじゃないね。
でも、うめ～
ずっしりくる甘みなのに、心地良い
酵母を入れると
濃くなるし、まろやかだ
このビールの瓶は、まるでワイン瓶 (←そこの真ん中がちょっとあがっている)
酵母が瓶底にぎっしりと貯まっているので・・・
絞り出すのが大変だったけど、その価値は十分にある
まだ、楽天で買えるみたい
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