「ひょおお！！俺の名前はタトゥー入れ杉男だぜ！！よろしくなぁ！」

奥様は下痢が治らず安静に。

僕も風邪が治らず熱が出てしまいました。

ほとんどデリーではどこも行けず、タトゥー入れ杉男の写真撮って、果物買ってカレー食べて、お土産ちょろっと買うくらいしか出来なかった。。

奥様は遂にインドのドラッグに手を出しました。

※下痢止めです

以前の旅でも実証済みなんですが、インドの薬まじ効くんですよ。

効きすぎて逆に便秘になりますからね。

僕はインド最後だからとカレーだけ食べに。

ひとりぼっちの食事は寂し。。

あ、インド最後のデリーです。

てなわけで、現在インドを抜けて、トルコはイスタンブールに来ています！

うひょー！！綺麗！！

クソは落ちてないし、排気ガスも気にならんわ〜！！

とりあえずイスタンブール着いておパンツ買いました！明日履くのがないからね！！！

とりあえず今日はぴゃぴゃっとインドで食べた物を紹介しておきますね！

チキンカレーとエッグカレー

コーチンの空港側のレストランで食べたカレー。

南インドのカレーは汁気が多いのが特徴ですね。

ドーサセット

ドーサは米粉を薄く焼いたクレープのようなもの。

ケララシュリンプ

スパイシーな味付けはビールとの相性が最高そうだったが、このお店にビールはなくて残念。

ツナケララグリル

ミーン・モーリー

魚のココナッツミルク煮

オールドスタイルチキングリル

プットゥ

これは米粉とココナッツを蒸した物で、朝食やカレーのお供に食べられるそう。

パサパサして僕はあんまり好みではなかった。

ツナペッパーカリー

ダッチチキン

南インドのミールス

ケララ料理は豊富に取れるココナッツや、魚介類などを使用した料理が多く、また米やスパイスの生産も盛んな為、フレッシュな物を使用できるんですねぇ。

カレーリーフなどのハーブも多様されるので爽やかで汁気の多いカレーが多いのはスリランカに近いかも。

でもどことなく味付けが違って、辛さもスリランカより控えめなんで食べやすかったです。

サモサ

お馴染みインドのスナック。ジャガイモや豆やひき肉などの具材を挟んで揚げたおやつ。

もちろんカレー味。

色んなとこで食べたけど、なんだかんだでコーチンの汚いちっさな売店で食べたやつが1番美味かった。

店によって味が違うから面白い。ミントのソースをつけて食べたりもする。

チキンビリヤニ　

ビーフビリヤニ

ビリヤニは肉などの具材とスパイスを一緒にして炊き込むインドの米料理。

作り方や材料などは、地方や人によっても違いがあって様々なスタイルがあるようです。

チキン65（シックスティーファイブ）

鶏のスパイシー唐揚げ。

インド海軍の65番目のレシピだとか、65種類の材料を使うとか、諸説あるらしいがなぜ65なのかははっきりしていないらしい。

南インドでよく食べられるおつまみ。

ちなみにパナジで食べたチキン65はソースが絡めてあるタイプだった。

イメージ的にはスパイシーな酢豚みたいな。

鶏だけど。

中東でよくお目にかかるケバブはインドでも食べられます。

カレー風味の味付けでむしろこっちの方が好き！

これは絶品だと奥様は絶賛。

アッパム

米粉で作られたクレープのようなもの。

もちっとしていておいしい。カレーのお供。

チャパティ

全粒粉を使った薄いパン。カレーのお供。

チキンピックル

鶏肉のスパイスオイル漬け。コーチンのスーパーで購入。思いの外酸っぱかった。

パニール65

パニールはインドのカッテージチーズ。

チーズを揚げて酸味のあるスパイシーなソースで絡めてある。

チキン65のパニール版といったところ。

もはや65って何って感じ。

ゴアソーセージ

珍しく豚料理が食べられるゴアならでは。

ポークビンダルー

同じくゴアの名物で、豚をワインビネガーやニンニクに漬けて作る料理が、ゴアでスパイスが加わりこの形になったそう。

酸っぱ辛いカレーといった感じ。

パナジの屋台で食べた牛カツサンド。名前はちょっとわからない！

これ日本の屋台とかで売れそうだと思うくらい美味しかった！

あかん、食べたものが多すぎてぴゃぴゃっと行けないので次回につづきます。

安否確認ありがとうございます！

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インドの食事