今日のお昼は嫁以外家で食べるって事で
オヤジたちには豚肉を使って、しょうが焼にしよう
でも、２枚しかないから、味噌仕立てにしてステーキにした
これはうまい！って食べてくれた
子供たちは冷凍庫に牛肉の切り落としがあったので
牛丼を作ることにした
じつは・・・嫁が作る牛丼が不味いって子供たちがいうもんで
牛丼が好きじゃないって言っている(-.-)
そこで、私が一度作ってあげようって事で
今日は私が作ってみました！
吉野家の味を思い出して作ってみた
これなら何杯でもイケる！って２杯も食べていました
店に出せるって言われたけど・・・褒めすぎです
手の込んだことしていないので、家庭の味です
簡単なのでレシピ紹介します
☆材料☆ （３人前相当）
・牛肉切り落とし・・・３００ｇ
・玉ねぎ・・・１玉
スープ材料
・水・・・４００ｃｃ
・赤ワイン・・・５０ｃｃ（安物のポートワインでOK）
・料理酒・・・大さじ２
・砂糖・・・大さじ２
・薄口しょうゆ・・・大さじ２
・濃口しょうゆ・・・大さじ２
・おろしにんにく・・・チューブの物なら１ｃｍくらい
・おろしショウガ・・・チューブの物なら１ｃｍくらい
・本だし・・・小さじ２
・塩・・・少々
☆作り方☆
１．水を火にかけ沸騰させ本だし投入
２．玉ねぎを適度な大きさに切って投入
３．醬油（濃口＆薄口）＋ワイン＋料理酒を投入し中火で１０分煮込む
４．おろしニンニクとショウガ、砂糖を投入
５．中火で１分煮込む
６．塩で味を整えて完成
１５分もあったら出来ますよ
オヤジたちには豚肉を使って、しょうが焼にしよう
でも、２枚しかないから、味噌仕立てにしてステーキにした
これはうまい！って食べてくれた
子供たちは冷凍庫に牛肉の切り落としがあったので
牛丼を作ることにした
じつは・・・嫁が作る牛丼が不味いって子供たちがいうもんで
牛丼が好きじゃないって言っている(-.-)
そこで、私が一度作ってあげようって事で
今日は私が作ってみました！
吉野家の味を思い出して作ってみた
これなら何杯でもイケる！って２杯も食べていました
店に出せるって言われたけど・・・褒めすぎです
手の込んだことしていないので、家庭の味です
簡単なのでレシピ紹介します
☆材料☆ （３人前相当）
・牛肉切り落とし・・・３００ｇ
・玉ねぎ・・・１玉
スープ材料
・水・・・４００ｃｃ
・赤ワイン・・・５０ｃｃ（安物のポートワインでOK）
・料理酒・・・大さじ２
・砂糖・・・大さじ２
・薄口しょうゆ・・・大さじ２
・濃口しょうゆ・・・大さじ２
・おろしにんにく・・・チューブの物なら１ｃｍくらい
・おろしショウガ・・・チューブの物なら１ｃｍくらい
・本だし・・・小さじ２
・塩・・・少々
☆作り方☆
１．水を火にかけ沸騰させ本だし投入
２．玉ねぎを適度な大きさに切って投入
３．醬油（濃口＆薄口）＋ワイン＋料理酒を投入し中火で１０分煮込む
４．おろしニンニクとショウガ、砂糖を投入
５．中火で１分煮込む
６．塩で味を整えて完成
１５分もあったら出来ますよ