エッグ・ベーカーって言う、テーブルにそのまま出せる調理器具が有ります。
言ってみれば、ミニミニ・ミニミニ土鍋です。
島根県 出雲 湯町焼
碗 φ9.7 × H 5 cm
(蓋含め H 6.8 cm)
ソーサー φ15× H 2.7 cm
このデザイン、とっても現代風でおしゃれじゃないですか。
日本の、しかも昭和のデザインとは、とっても思えないですよね。
作られ始めたのは、もう数十年まえから、買ってからでも十数年。
でも、どうして、民芸なのに？
それは、バーナード・リーチ（著名なイギリスの陶芸家）、浜田庄司(イギリスでの作陶経験あり）ら、民芸の巨匠たちが昭和の前期から、しばしば訪れ、自ら作陶すると共に指導、教育がこの地の焼物職人にされたのでした。
そして、健全で素敵なデザインの民芸が根付いたのでした。
三重県 伊賀焼
碗 φ12 × H 5.5 cm
(蓋含め H 6.4 cm)
ソーサー φ14× H 1.9 cm
伊賀焼は、元もと耐火度の高い焼き物で、土鍋が沢山出荷されてます。
伊賀で、エッグベーカーが有ったとは思いも寄らなかったのですが、つらつら考えてみれば十分納得ですね。
使い方：
中火のガスにかけ、あったまったらバターを一かけ、卵を割り入れ、塩・コショーを振り掛ける。
蓋して待つ事３分間。
と～っても美味しい目玉焼きの出来あがり。
受け皿に載せて、そのままテーブルへ。
ちょっと焦げたりしても、その焦げが、また美味し、旨い。
我が家には、年寄りが居ますんで、安全のため、オール電化に改装しました。
電気代は安いし、掃除しやすいし、朝風呂も入り放題と良い事だらけだけど、
このエッグベーカーを使うために、一々カセットコンロを準備しなくてはならない。
毎朝は、さすがにメンドクサイ。
レギュラーの先発メンバーだったのに、代打要員になっちゃった。