みかんブリ
それはみかんの皮を食べて育った鰤
すだち鶏
それはすだちの皮を食べて育った鶏
バームクーヘン豚
それはクラブハリエのバームクーヘンの切れ端を食べて育った豚
こういうのって美味しいのだろうか…！？
ということで、本町の名店中国菜 SHIN-PEIへ！
どんぐりを食べて育ったという、スペインが誇るブランド豚といえば勿論イベリコ豚！
そんなスペイン産のイベリコ豚は何故か中華料理の酢豚にすると美味しいのだ。
イベリコ豚の酢豚定食1,000円をお願いすると…
じゃ〜ん！！
いつ見ても絶景のビジュアル。
昼間っからこれは贅沢過ぎる。
酢豚の前に、冷製鶏肉もボリューム満点でめちゃくちゃ美味しい。
ただやはりメインはこの圧巻の酢豚だ。
薄く絡んだ黒酢のテカりをそのまま頬張る…
うんめ〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
どんぐりの味がする訳ではなく、勿論、すだちの味でもなければ、スペインの味でもない。
極めて芳醇な豚肉の旨味が口の中に広がった。
この出血大サービス的なお値打ちランチは果たしていつまで続くのだろうか？
今のうちに通った方が良さそうに思った。