ベトナムで食べたもの

ここはベトナム
ホーチミン。マーティンの住むビンタン区にあるキッチン付きホテル(サービスアパートメントというそう)に三泊しました。

朝。
バインミー

半分に切ったフランスパンに野菜、ハム、香草が挟んであります。野菜はマリネっぽいニンジン、大根。ハムの下はレバーペーストが塗ってあるそう。フランスパンが以外と軽めでパリパリしてて美味しい！
これ、ハマりそう。


お昼。
ブンボーフエ。牛入りの米麺。
生野菜は
自分でいれます。とっても良いだしのスープ。薄切りのネギのようなものをドンブリに入れてしまったら、それは青唐辛子でした。ヒーハー！

蓮の葉で包まれたおこわ。というよりチャーハンみたい。上に載っかってるのは蓮の実で、栗のような感じでした。

場所は、ビンコムセンターの下。
きれいなショッピングセンターですので、これぞベトナム！とは違うかも。でも外れのない感じでした。

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