絶賛・減量中の友人が
アルコさんのご馳走記事を嫌がります
フフ
羨ましかろう
食べたかろう
本当に
何を頂いても美味いんです
でもね
アルコさんのお料理は
★お砂糖不使用
★お野菜たっぷり
ダイエッターにも
優しいお店なのです
素敵
ってことで
今回のワイン～
一口飲んだ時は
「おや？」
っという感じ
フレッシュジュースのような飲み口で
非常に軽い
味が薄いのかな？
と思いきや
ジワーと舌にしっかりした味が残る
不思議な感じ
手品みたいなワインだ～
もちろん
美味しかったです♪
あれ？
アミューズが出てきたよ
ご夫婦だけで切り盛りしておられるアルコさん
満員御礼時は
どうしても
料理を出すのが遅くなってしまう
という気遣いで
美味しい一皿を出して下さいました
心遣いもご馳走
を実感する瞬間
フォカッチャ
カルパッチョ
ローストトマト
このフォカッチャが絶品でした！
軽い塩味で
サクサクの歯ごたえ
これ
毎回でも食べたい味や～ん
トマト
どーん！！
「美味しいミニトマトが沢山頂いたんで」
という事で
シンプルサラダで出していただきました
山盛り～～
甘過ぎるトマトは
あまり好みではないのですが
このトマトは
甘すぎず味がしっかり
酸味もちゃんと残っていて美味しかった～♪
こにゃさんも
お一ついかが？
キノコのバターソテー
今回は
たもぎ茸
黒あわび茸
生木耳
生の木耳
食べるの初めてだ～
モキュモキュした
楽しい食感♪
バターとキノコの風味が
美味しい～
出始めは
「キノコ料理」
とシンプルに表記されていた
キノコさんですが
先週はナント・・・
あぁ！？
更にシンプル表記に！！？
もう
料理なのかどうかさえ分かりません
キノコ、降格！？
と心配していたら
今週は
「キノコのバターソテー」
（いや、バター炒めって書いてたか？）
に昇格していました
良かった良かった
イトヨリの白ワイン蒸し
このお魚は
好き嫌いが分かれますね
独特の魚臭さがダメって言う人
ちょいちょい居ますが
私は
お魚に好き嫌いがないので
美味しく頂きました♪
ホロホロっとした身だけど
柔らかく蒸されていて
ん～・・・
ここにきて
んん？
お腹いっぱい・・・？
トマト祭りが効いてるのか？
えー
パスタ食べれなかったらどーしよー
と嘆いていたら
牛肉のタリアータ登場～！！
なのですが・・・
痛恨の写真ミス・・・
なんてこったい・・・
レアに焼き上げられた
魅惑の赤身が
しっとり柔らか
でもジューシーで
素敵なタリアータなんだよぅ
ううぅ・・・
満腹か？
なんて言っておきながら
ペロっと平らげました
どりゃー！
スペックのクリームパスター！！！
なんだかんだ言って
フツーに辿り着きました
アルコさんのクリーム
とっても美味しいのです
濃厚なのに
全然しつこくない♪
スペックの塩加減と
いい塩梅
結構なスピードで完食
残ったクリームまで舐めちゃった
いや～
でも流石に
お腹がパンパン～
来週の同窓会までに
少し痩せようと思ってたのに～
でも
美味しいものが目の前にあるとね～
ついつい・・・
そして今日は
アルコさんの
九条お引越し一周年パーティに
お招き頂いているのです
まだ
半年と通っていないのに
本当に良くして頂いてる上に
パーティにまで呼んでいただけるなんて
感謝感謝
これからも
仲良しご夫婦の
素敵な笑顔で
美味しいご馳走を食べさせて下さいね
さぁ
今日は
女将が腕を振るったお料理が食べられるぞ～！！
うふふ
期待♪
・・・って
やっぱり今日も
お腹いっぱい食べちゃうのね、私
