こんばんは
夜ごはん
チキンカツなと
付け合わせ千切りキャベツ
切り昆布の煮物
ごはん
味噌汁
でした
今日は夫の強い希望でチキンカツ
そろそろ食べたいっていうと思っていたので私も今週はチキンカツにお口のピント合わせていた
娘救済用のちくわと、
ズッキーニと、
昨日少しだけ取り分けていたゴーヤもフライにしました
ゴーヤ（笑）
ゴーヤは唐揚げや天ぷらにしたことはありますがフライにしたのは初めてです。
衣のあまさとゴーヤの苦さが絶妙に合いました
個人的には過去のゴーヤの揚げ料理の中では1番食べやすく感じました
副菜は昨日煮ておいた切昆布の煮物
ひじきの煮物を作り置きにする予定でしたが
最近乾物も値上がりしていますよね
生ひじきの方が安いのですぐに調理する場合は生鮮コーナーで生ひじきを購入します
そしたらお隣の切昆布が半額になっていたので予定変更して迷わず購入
具材も味付けの配合もひじきの煮物と同じです〜
今日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
明日の準備
残ったカツはアルミホイルにセット
明日はソースカツにするよ〜
明日の夕飯用(娘のお弁当用)のそぼろときんぴられんこんも昼間作っておきました
日曜日は作り置きをしておくと気持ちに余裕ができて良き
作り置きと言ってもすぐに食べてしまうけど…いいのいいのっ
明日からまた1週間がんばるぞー
今週はやっと予定のない平日休みです
なにしよう
ワクワクワクワク