こんばんは
夜ごはん
茄子のハサミ焼き
付け合わせ野菜
ごはん
でした
(暑すぎてお味噌汁を作る余裕ナシ)
ブロッコリーとアスパラは
昼間のうちに茹でておきました
茄子のハサミ焼きに全集中
と言っても簡易的ですが
タネは袋で混ぜ混ぜ…こねこね…
茄子には米粉を振ってから肉だねを絞る
▶︎茄子を合わせる
ギューーってしつつ両面を焼いたら蒸し焼きに
完成😋
茄子がトロットロで美味しい〜〜
挟み揚げが好きなのですが
工程が多すぎて私には無理だわ…
焼きが精一杯
特に夏はツライ
暑くて暑くてここでギブアップでした
ＩＨでも暑いんだから
ガス
にしなくてよかった、、、と、夏と掃除をする時は切に思う。
アパート時代の暑すぎるキッチンを久しぶりに思い出しました😅
(あの頃無駄にキレてた気がする
)
お味噌汁はごめん
ちなみになぜそんなに暑かったかというと
夫が夕方から2階を換気していて
吹き抜けになっているリビングが冷えなかったようです
いつもより暑いわけだぁ〜🫠
今日は日中、
野菜を茹でるついでに
切り干し大根の煮物と油揚げの煮物を作っておきました
(この頃はまだ暑くなかった)
明日のお弁当と夜ごはんに登場予定です
ただいま、息子と本気のオセロ勝負の休憩中です◯●
本気でやらないと負けそうなので常に全力
(まだ負けたくない😂)
頭使うので意外と疲れます😂
(どんだけー)