こんばんは
夜ごはん
手羽中のグリル焼き
とうもろこしの天ぷら
きんぴらにんじん
いんげんの胡麻和え
スティックきゅうり
ポテトサラダ
ごはん
味噌汁
でした
今日は休みだったので
頂き物の野菜をアレコレ並べてみました
頂き物その①新じゃが
ポテトサラダ
実はちょっと失敗しています
茹でたじゃがいもの水分を飛ばす時に
下味でお酢をサラッと入れているのですが
お酢の量が多かったみたいで酸味が全然飛びませんでした
酸っぱめのポテサラになっちゃった
頂き物その②とうもろこし
天ぷら
甘くて美味しい〜
とうもろこしごはんとか作りたかったのに
美味しすぎてそのまま食べてほぼ終了してしまいました
イカ天のように見えますが
削ぎ切りにしたとうもろこしに衣をつけて揚げ焼きしました〜
頂き物その③きゅうり
そのまま食べる
(写真なし)
採れたてきゅうりはまずはそのまま食べる
に限りますっ
田舎の特権ですね
安売りしていたインゲンは胡麻和えにして、、、
にんじんが丸々1袋残っていたのに
また買ってきてしまったので
大量消費できんぴらにしました
最後になりますが
本日のメインは鶏の手羽中のグリル焼きでございます
塩、胡椒、鶏ガラスープの素、酒を
テキトーに揉みこんで焼いただけ
んまーーーい
グリルで焼くと皮がパリッとして美味しい
にんじんとインゲンは明日のお弁当の彩りにも一役かってくれそうです
ごちそうさまでした
今朝はアラームかけたけど起きられなかった、、、
でも
「平日休みは起きません！」宣言してから1年も経つと
誰も母に期待していないので気兼ねなく眠れます
最近また脳が疲れていて、
天気のせいか頭も重い日が多いので
今日は起きられない予感がしていました、、、
メンズにはインスタントカレー、
娘には大好きなポケモンパンを買っておいてよかったです
話変わって
コストコに行ったら久しぶりに抹茶マフィン発見
レジのスタッフさんも再販を知らなかったみたいで
高まるテンションを共有できました
(余談ですが人見知りだけどその場限りの人とは喋れますw)
では、
明日からまた仕事がんばろ〜
ゆるーくゆるーくがんばろー