こんばんは
夜ごはん
回鍋肉
茄子の煮浸し
新じゃが
ごはん
豚汁(昨日の)
でした
やっとキャベツが安くなってきたぁ〜
回鍋肉にしましょうか
合わせ調味料の配合を変えたら息子には「薄い」って言われたけれど、私にはちょうどいいな🤔
難しい、、、
茄子の煮浸し
昨日作りました
味が染みていておいしい
新じゃが
今年もたくさん新じゃがを頂いたので
まずはそのまま蒸して食べます〜
蒸したという名のレンチンしただけ🤫なんだけど、
美味しすぎてペロリ😋
じゃがいもはお腹にたまるから控えめにしたけれど
もっと作ればよかったなぁ〜
昨日の豚汁も汁を足してたべました笑
笑豚汁も２日目が美味しい
1週間ぶりに娘も一緒の夜ごはん
本当はあと２日くらい別食にしたかったけれど(なんとなく心配なので…)
娘がみんなと一緒に食べられるごはんを喜んでいるので言えなかった
そうだよね、１週間1人で過ごしてたんだもんね
ごめんごめん
ごちそうさまでした
明日の準備
ピーマンのきんぴら
ごはんと同時進行で作りました
ごま油でピーマンとにんじんを放置気味に炒めて
麺つゆで味付け
炒りごま振って出来上がり
切るのは面倒だけど
炒めるのはほぼほぼ放置で大丈夫
笑
お肉がほぼ残らなかった回鍋肉は
「回鍋肉味の野菜炒め」ってことにします
(特に意味はない)
娘のお弁当には先日作ったハンバーグ(冷凍)を入れようかな
ということで、冷蔵庫に移動して解凍
今日のお弁当はあまりにも地味だったので
もう少し華やかにしてあげたいなと思うのですが
なにせ時間がなくてですね
どうしても今より早く起きられないのです
ただでさえ詰め辛いお弁当箱なのに
バッタバタで詰めています
明日こそ早起きできるといいなぁ〜〜(切実)