夜ごはん
鯖の味噌漬け焼き
シーフードマリネ
アスパラ
切り干し大根の煮物
ごはん
豚汁
でした
朝は調子がよかったのですが
夕方に向けて順調に(？)めまいがやってきます😵💫
動かなければぜんぜん大丈夫なのですが、
細かい動きが多い料理がとにかくツライ
でも、こんな日に限って
シーフードミックス・タコ・豚肉・鯖を解凍してしまったので
気合いでごはん作りましたー
そんなこんなで
調理中の写真はありません、、、。
鯖はグリルで焼くだけだし、
切り干し大根の煮物は昨日作っておいたものだし、
豚汁は明日の分まで作れたからいいとして、
シーフードマリネが余計だったな
息子が喜んでくれたので良しとしよう
ちなみにこのアスパラ、
職場の人に頂いたのですが
なんと！自分の畑で育てたものなんですって！！！
アスパラってこの辺でも育てられることにもビックリ🫢
北海道のイメージでした✨(あくまでもイメージ。笑)
種を撒いてから３年くらいかかってこの春が初収穫なんだそう
早速お昼休みに茹でてお弁当と一緒にいただきました
初めて朝採れアスパラを食べたのですが
筋がなくて甘くて柔らかい
田舎っていいなぁ〜と思う瞬間です🤤
採れたての美味しい野菜が頂ける食べられるのは田舎の特権ですね
でも本心は都会に住みたい
久しぶりのまともなおうちごはん
グダグダな始まりましたがやっぱり落ち着くわぁ〜
連休明けは毎回言ってるような気がしますが
結局のところ、早寝早起き、庶民的なおうちごはん
を３食食べる、しっかり休む
と、仕事に行っていつも通りの生活をすることが1番元気で過ごせます
ごちそうさまでした
明日の準備
豚汁に使ったこんにゃくの残り半分をやきとりのタレを使って秒で照り焼きに
切り干し大根の煮物で残ったさつま揚げも最後にササッと絡めましたレタスは明日の夕飯の分まで洗ったよ
ラップをしてこのまま冷蔵庫で待機
切り干し大根の煮物も少し残っていので入れるとして、
肝心のメインがありません
娘に何を入れて欲しいか聞いたら
「ちくわの磯辺揚げ」だって
冷凍食品があるーーー
OK
卵焼きも焼いたら完璧ね
2段弁当の詰めにくい問題を解決するために
明日はおかずカップで仕切って詰めてみようと思います