こんばんは
夜ごはん
フライ
付け合わせキャベツ
白菜のミネストローネ
でした
先日いただいた白菜で
ミルフィーユ鍋にする予定でしたが
どうしてもミネストローネが食べたくなり献立変更です
半分以上白菜🤣ドッサリ
白菜と鶏肉のトマト煮込み寄りのミネストローネです
放置スープはSTAUBで作りますよ〜🫕
白菜の他の具材は玉ねぎ、にんじん、鶏肉。
トマト缶、水(トマト缶と同量)、コンソメ、鶏がらスープの素、塩、コショウを適当に入れて、
(コンソメ2：鶏ガラ1くらいの割合)
蓋をして途中混ぜながら煮込んでいきます。
(強めの中火▶︎沸騰したら弱火)
1時間近く煮込んだので
野菜が甘くてほんと美味しいです
食べたい時に
食べたいものを食べる
最高の調味料ですね
たくさん作ったので明日のランチでもいただきます♡
今から楽しみ
帰宅してからすぐに野菜を切って火にかけたのですが、
ほぼ放置でこんなに美味しくなるなんて、、！！
厚手のお鍋は重宝しますね
メインは買ってきたお惣菜のフライ
(チーズチキンと白身魚)
トースターの弱で10分温めてサクサク復活です
付け合わせのキャベツを添えて出来上がり
簡単ごはんごちそうさまでした
ホットクックみたいに
セットするだけで最後まで完成してくれる調理家電があると絶対にラクですよね
時間はあるので必要性は感じていないけれど
お手頃なものが出てきたら欲しいなぁ〜♡
と、ついに思ってしまった
土曜日ランチ
昨日のキムタクごはんの具が少し残っていたので
お弁当にしました
今日はちゃんとアラーム鳴りました
よかったぁ〜〜〜