本日の主役
2020年7月16日（木）
本日は給料日
かといって 単身赴任族の食事が豪華になることも無く・・・
まだまだストックがある冷凍庫のアサリで簡単な一品を。
キャベツとアサリのパスタです
基本材料（オヤジ1食分）
材料（基本）
アサリ お好みの量
キャベツ 1/16玉
調味料
鷹の爪 1/2個
にんにくチューブ 1cm
オリーブオイル 大2
ワイン 50cc
塩コショウ 少々
イタリアンパセリ お好みで
作り方
下ごしらえ
2 砂抜き・塩抜きをする
※今回は 下処理後冷凍してあったアサリを使ってます。
3 キャベツはざく切り 鷹の爪は輪切りに。
調理
4 フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ香りが出るまで熱する。
5 ワインとアサリを投入し蓋をして アサリが開くまで蒸し焼き。
6 パスタを茹で ゆであがり1分前にキャベツも一緒に茹でる。
7 フライパンに パスタ・キャベツ・ゆで汁少々投入。
6 塩コショウで味を調えて完成。
皿に盛りお好みでイタリアンパセリを。
今回の費用
今回掛かった費用は・・・
オヤジ1食当り
・アサリ 30円
・アサリ 30円
・キャベツ 13円(1/16玉)
合計 43円
（調味料・電気代除く）
アサリはガソリン代です
では いただきます♪
ワイン→酒
コショウ→醤油
に変えると和風になりますね
和風の場合 バターを加えてもおいしいです♪
