お子様連れ・English OKのお教室横浜鶴見・川崎
～PixieDust～
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JSA認定 アイシングクッキー講師LuxeTime認定カルトナージュ講師児童英会話講師JLA認定フラワーゼリー講師Noraです
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ありがとうございます♡
人間が舌で感じる
味の順番は
苦い、しょっぱい、酸っぱい、
甘い、辛い
この順です( ´ ▽ ` )ﾉ
今までの研究は
しっかりと
これに基づいていなかったっ(ﾟOﾟ)＼(- -;
研究途中の段階ですが
はちみつレモンを
メインにしようとしております
でも、その原理だと
はちみつなくて
いいんじゃないかな、
なんて思います
甘いベースに中を甘いにすると
味がなじむけれど別物に感じません。
１つずつで美味しい。
それではうまくいかない
ペルー人の友人に聞くと
中の花の味は目立たなくて良い。
むしろ同じ味で良い。
とのことなので
そこまで気にしていませんでした
しかし
モニターの結果を総合すると
あれだけ着色しているので
味が欲しいとのこと
これはきっと
日本と外国の
文化の違いでしょうね
色がある＝味がある
という考えは盲点でした
昨日作った
新しいゼリー
食べるの楽しみです
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