先日 出勤したときの事
パートさんが 「 お知らせがあるのよ！ すごく大事な事なの！ 」 と。
何か聞いてみると 滅多に食事を褒める事の無い、どちらかというと苦言を
言うドクターが 食堂にコーヒーを飲みに来た際、食事が美味しいと言ったらしい。
内容は 「 美味しかった ・ 味が良く口当たりも良い ・ 以前の食事と比べて
とても良い 」 と言ってもらえたようで、更にはその時担当したシェフに対しては
「 人事異動とかで移動してしまうのか？」 と言ったらしい。
つまり 美味しい食事を作って欲しいから この先移動しないで貰いたいようなのだ。
厨房の者にとっては とても嬉しいお褒めの言葉を頂いた。
パートさんまではしゃいでるし・・
そういえば院長先生からも 検食簿に 朝メニューの工夫がＧＯＯＤ！と書かれていた。
それぞれの先生好みのメニューを毎週出すのって大変だから 励みになった。