カレー（2日目）



「またカレーかよっ」との声も
きかれましたが汗
きっと昨日より美味しくなってるはずラブラブ
今日はチーズをのせてレンジで少しチン。



これはアスパラとスナックエンドウを
下ゆでして、フライパンで炒め、
ツナ缶、生クリーム、牛乳を加え
スープのもとで調味したものです。

その他、大根サラダ（梅肉のせ）と
ほうれん草＆にんじんのスープも合格

カレー



がっつり食べたいカレーメラメラ
ナンも付けちゃいます。



いんげんとにんじんとパプリカを
炒めたものをトッピング。
もうひとつは卵のトッピングです音譜

韓国のりのサラダ



サニーレタス、きゅうり、トマトを
しょうゆ・酢・コチュジャン・ごま油の
ドレッシングで和え、食べる直前に
韓国のりをたっぷりちぎって加えました。

手前はアボガドとイカ刺。

お酒にもよく合う2品♪

サーモンのソテー クリームソース



サーモンのムニエルに
牛乳と生クリームを加え
軽く塩こしょうして、
少し煮詰めて出来上がり。

白菜・ブロッコリー・筍のコンソメスープと
サラダと一緒にいただきました。

簡単＆野菜いっぱいの献立です。

お弁当









最近なんとなくお弁当。
勤務先には社員食堂もあったりしますが、
なんかこう、ちまちまと
晩ごはんの残りなんかを詰めるのが
久々で結構楽しい。
果物も忘れずに♪

めかじきの竜田揚げ　甘酢だれ



塩、コショウをしためかじきを
片栗粉をつけて揚げたものの上に、
炒めたパプリカ、長ネギ、筍をのせ
ごまをきかせた甘酢ダレをかけました。
トマトと一緒に食べると
甘酢の酸味がやわらいでグッド！です。



その他、
大根サラダと大豆とひじきの煮物です。

ホタテの2品



居酒屋nor開店。

手前のホイル焼きの下には玉ねぎが
たっぷり。出汁とバターでくたくたに
煮えてます。

サラダは生のホタテと野菜をマスタードと
酢、オリーブオイル、塩のドレッシングで。

もう一品は、絹ごし豆腐の厚揚げを
こんがり焼いて鰹節、貝割れ、万能ねぎをのせ
梅味のポン酢をかけたものです。

すき焼き風ピリ辛丼



鍋材料のあまりで簡単丼。
ししとう、しめじ、春菊と薄切り牛肉を
さっと炒めて醤油、みりん、砂糖と
豆板醤で味をつけました。
ピリ辛こってり味でごはんがすすみます☆

ブリのソテー



塩、コショウで下味をつけたブリに
薄く小麦粉をつけて焼きました。

下のソースは玉ねぎ、しめじを炒めたところに
中華スープを加え、しょうゆ、はちみつ、カレー粉で
味を整え片栗粉でとろみをつけたものです。



その他の献立は
・じゃがいも、海老の温かいサラダ（粒マスタードドレッシング）
・叩ききゅうりの梅浅漬け
・大根とわかめのみそ汁
です。



食後にいちご。

最近スーパーで「あまおう」とか「とちおとめ」が
お手頃価格で出回っていてうれしい～♪

鍋



鍋の美味しい季節♪
本日は定番の寄せ鍋です。
たら、牡蠣、海老、牛肉がメインです。
野菜をいっぱい食べ過ぎて
〆のうどんにたどり着けずでしたショック！あせる