バジルチーズのポテトもち

クックパッド
http://cookpad.com/recipe/757631

バジルの代わりに乾燥パセリで。
ポテトには塩・こしょうで軽く味をつけました。
それでも味気ないかな～と思い、挽肉と細切り竹の子を炒め、
出汁・しょうゆ・みりん・砂糖を加え、とろみを付けたあんをのせました。



もちもち感が

あちこちから大量にいただいたじゃがいもも
やっと折り返し地点。
それでもまだまだある～
どうやって消費するか考える日々です