簡単美味しい煮たまごの作り方をメモ
・沸騰したお湯に、常温にもどした卵を入れ7分茹でる。
・水でよく冷やし殻をむく（やわらかいので注意）
・しょうゆ/大5、みりん/大5、酒100cc、砂糖/大1、だしの素/小1を
鍋で沸騰させアルコールを飛ばす。
・密閉容器に入れ1晩置いて出来上がり。
味がしっかりしみて中は半熟
冷蔵庫にあった大根、にんじん、鶏肉の煮物と
一緒に食べました
その他
・豚のみそ焼き
・かぼちゃの煮物
・あさりのみそ汁
です。
2晩目の煮たまごはラーメンにのっけて
お弁当にも入れてみたり、
まとめて作るといろいろと使えます