レンジで簡単、ムネ肉の蒸し鶏です。
耐熱容器にムネ肉を入れ、酒、塩、コショウをふり、
生姜をのせ、レンジでチン
この蒸し汁+しょうゆ、みりん、酢、砂糖、ごま、
きざんだミョウガなどで作ったタレをかけていただきました。
野菜といっしょに食べるとさらに美味しい
コレはつぶ貝ともやしとブナピーの
バターしょうゆ炒め。
つぶ貝を貝から出すのにかなり苦戦
そんな苦労は全然想像できない地味～な見た目です
美味しかったけどね
あとは小松菜のおひたし、海老の塩焼きです。
お味噌汁は作り忘れましたが
おいしい晩ごはんでした