・鶏もも肉の香草焼き バルサミコソース
・かぼちゃのスープ
・サラダ
いつかどこかで食べたランチを思い出して
作ってみました。
美味しかったので作り方をメモ。
●チキンの香草焼き
適当に切ったもも肉を
塩、こしょう、白ワイン、すりおろしたニンニク
ローズマリーでつけ込む。
小麦粉をうすく付けてフライパンで焼く。
●バルサミコソース
バルサミコ酢大さじ4を煮詰める。（量が半分になるくらい）
しょうゆ大さじ1、はちみつ大さじ2、バター大さじ1を
加えとろみがつくまで煮る。
分量とか実際はかってないけどだいだいこんな感じ。
それにしても、バルサミコ酢を煮詰めると
スゴいニオイ！！
フライパンに鼻を近づけたら撃沈（>_<）'
でも美味です♪