・コーンと生ハムのピザ
手抜きひとりごはん。
作り置きのトマトソースをたっぷり使いました。
・ステーキ エリンギとパプリカのバターソテー
・梅としそ入り卵焼き
・シーザーサラダ
おもてなしメニュー。
ステーキは軽く塩をふって焼き、仕上げにさっと醤油を。
柚こしょうを添えました。
・ソーセージとズッキーニのパスタ
簡単ひとりごはん。
これも作り置きトマトソースを使用。
きざんだバジルをのせて。
・ほっけ
・あさりの酒蒸し
・ぜんまい、竹の子、さつま揚げ、人参の煮物
・サラダ
・豚汁
ほっけはシークヮーサーを搾っていただきました。
さっぱりして美味しいです。
・宇都宮「まさし」の餃子
・えびといんげん、きのこの中華炒め
豆板醤、XO醤、オイスターソースなどで味付けをした
エビの炒め物はご飯がすすみます！
頂き物のXマスケーキ。
写真を撮る前に食べちゃいました。（＾＾）
・明太子ときのこの和風パスタ
・いんげんのごま和え
・サラダ
さとう、醤油、すった黒ごま、ポン酢少々の和えダレは
いろんな野菜に使えます。
・トムヤムクン
・ピザ
・サラダ
トムヤムクンは輸入食材のお店で見つけた
簡単に作れるセットを使用。
もやし、舞茸、ほうれん草など野菜を
たっぷり入れました。
パクチーは無しで。（苦手デス）
ピザは2種類作りました。
ソーセージ＆しめじ＆たまねぎ炒めをトッピングしたものと
ズッキーニ＆ピクルス＆生ハムのトッピングです。
・ジャガイモとベーコン、きのこのグラタン
・「まさし」の餃子
・サラダ
・大根、油揚げ、ネギのみそ汁
グラタンは牛乳と生クリームにパン粉を浸しておいたものを
たっぷりのせて焼きました。ホワイトソースだけでは
出ないクリーミーなふんわり感が出てgoodです。
ぎょうざはぎっしりつめた丸いフライパン型に焼けました。
・たい焼き・果物のクリームチーズ和え
・鉄観音茶
大晦日の日のお茶の時間。
ふと、よく給食に出たこのクリームチーズ和えが
食べたくなりました。
室温にもどしたクリームチーズとヨーグルトと砂糖で
果物を和えるだけの簡単デザート。
りんごとバナナを入れました。