本年もどうぞよろしくお願い致します。
ちょっと年明け早々バタバタしてまして、新年の挨拶が遅れてしまいました(^-^;
今回は季節商品を紹介させていただきます＼(^-^)／
「Cerisier」(セリシール)
フランス語で「桜」の意味の言葉です＼(^-^)／
春は始まりの季節で大好きな季節なので、春を感じるケーキをずっと作りたいと思っておりました(*^^*)
私は春爛漫の桜ほど、明るく大きな希望に満ち、春の訪れを感じさせてくれるものはないと思っております(*^^*)
ならもう桜のケーキしかない❗❗
と言うことでずっと試作しておりました(*^^*)
今は桜の花の塩漬け等もありますが、やはり苦味も強いので今回は桜のリキュールで味を出しました( ・∇・)
桜のムースを桜のグラサージュショコラでコーティングしております(*^^*)
桜のムースの中には抹茶のムースも閉じ込めてあり、洋菓子なのに日本の「和」を感じることができます( ・∇・)
ノッポの「Cerisier」で一足早い「春」と「和」を堪能してください(*^^*)。