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ノッポのケーキ屋さん

はじめまして(●^o^●) パティシエのノッポです(*^^*) このブログには、私の目標である独立にむけてのお菓子であったり、学んだこと等を書いていこうと思います\(^o^)/

もう1年以上放置してました😅
お久しぶりです、ノッポです(*^^*)

今日から新年度が始まりました😄
新社会人の方々も今日から初出勤ですね😁
4月は始まりの月なので、私は大好きです😁
実は私も只今新しいことをやるために準備をしております😌
その準備が無事終わり次第、またブログにアップさせていただきます😌

最後に春らしく、春のケーキを紹介させていただきます😌


Cerisier」(セリシール)
フランス語で「桜」の意味の言葉です\(^o^)/
桜のムースを桜のグラサージュショコラでコーティングしております(*^^*)

桜のムースの中には抹茶のムースも閉じ込めてあり、洋菓子なのに日本の「和」を感じることができます( ・∇・)

満開の桜を見ながら桜のケーキを食べるのも良いと思います(*^^*)