手作り豆腐作り・第2弾


無調整豆乳で作ってみたの巻


コンビニでまず200mlの無調整豆乳買いました。


それから、ニガリを2g入れて電子レンジにかけたところ、今回はちゃんと固まりました。


ただ、かなりやわらかい。

やわらかプリンと同じくらい、やわらかい。


味は・・・・・


すんごーい微妙。

固まらない1回目のほうが美味しかったかも・・・・・


多分、もう作らない。

固まったから満足。


ちょっと違うレシピでまたつくるかもしれないですが、とりあえず当分はつくりません。


以上、ご報告まで。