結果報告・豆腐編

手作り豆腐作り・第2弾

無調整豆乳で作ってみたの巻

コンビニでまず200ｍｌの無調整豆乳買いました。

それから、ニガリを2ｇ入れて電子レンジにかけたところ、今回はちゃんと固まりました。

ただ、かなりやわらかい。

やわらかプリンと同じくらい、やわらかい。

味は・・・・・

すんごーい微妙。

固まらない1回目のほうが美味しかったかも・・・・・

多分、もう作らない。

固まったから満足。

ちょっと違うレシピでまたつくるかもしれないですが、とりあえず当分はつくりません。

以上、ご報告まで。