こんにちは、のっぴです
2018年3月にアメリカのアトランタに引越
10月にハワイで挙式予定
日々のアレコレを書く
こんなブログです
自己紹介はこちらから
家の近くにあるトレーダージョーズ
こーんな感じでたっくさん調味料があるのは知ってたのですが…
あまり手を出さずに素通り…
どこで買ったか忘れましたが
日本でもお馴染みのクレイジーソルトくらいしか使ってませんでした
しかーーし
こちらに来てそろそろ2ヶ月を迎えようとしていたある日…お友だちにおすすめ調味料を聞いたので早速トライ＆味も美味しかったのでブログに書いてみました
googleで調べてみたらすでにお土産としても有名な調味料ばかり
すでにお土産としても有名な調味料ばかりもう、そんなの知ってるよ〜〜
と言われてしまいそうですが載っけます笑
と言われてしまいそうですが載っけます笑
・EVERYTHING but the BAGEL SESAME SEASONING BLEND
→お値段は1.99ドル
これはガーリック風味の粒粗めの調味料！
白ゴマ、黒ゴマ、ガーリックとその他(もうあとは詳細不明笑)が入っていそうな味です
)が入っていそうな味です切った生野菜に振りかけて食べても美味しいし、ちょっとした炒め物にも合う！
レタスとかアスパラをささっと炒めてこれをパラパラふって食べる簡単温サラダにハマり中です
・LEMON PEPPER
→お値段はこちらも1.99ドル
普通の塩胡椒よりも爽やかな味がする気がする…！！
結構粗挽きの胡椒が出でくるのでかけ過ぎ注意ですが鶏肉とか豚肉をさっぱり炒めたいときにぴったり
鶏肉とか豚肉をさっぱり炒めたいときにぴったりもちろんお野菜との相性も良かったです
きっとサーモンを焼くときに使っても美味しいだろうなぁと妄想中
・Garlic Powder
→お値段はこれも1.99ドル
細かいパウダーでこれをフリフリするだけでガーリック風味な味に
ちょっとガーリックな味を追加したい！というときにもってこい
いつも生のニンニクをみじん切りしたりすって使ってますが楽すぎるこれとは別にニンニクのみじん切りが瓶詰めで売ってたやつも気になったので今度試してみます…
これとは別にニンニクのみじん切りが瓶詰めで売ってたやつも気になったので今度試してみます…調味料に入れていいのかちょっと微妙なところですが最後にコレも
・Thai Green Curry Simmer Souce
ごめんなさいこれだけ手元に値段がないのですが
２ドルくらい
２ドルくらい
お好みの野菜とお肉とこのソースを混ぜて炒めるだけで簡単にグリーンカレー風味の煮込み料理が完成
グリーンカレーというにはちょっと甘いかな？と思うんですが雰囲気を楽しむにはちょうどいいくらいのマイルドさこのソースにナンプラーを追加するとさらに美味しい気がします
このソースにナンプラーを追加するとさらに美味しい気がします(辛いものが苦手なうちの旦那さんでも美味しいと言って食べられます)
)とりあえず長くなっちゃうので
第１弾はこんな感じで
どれもお手頃価格なのに、
いつもの手抜き料理の印象をちょっと変えてくれるから嬉しい
アメリカに来る前は、
料理教室に通ってレパートリーを増やしたい
とワクワクしていたのに…
とワクワクしていたのに…結局いつもの簡単料理というパターンが増えて来てるので
というパターンが増えて来てるのでまずは手近に調味料を追加笑
笑情報通のお友だちに色々教わりつつ
自分でも新しく挑戦しつつ
トレジョ開拓するぞ〜〜
開拓するぞ〜〜