ふらっと
コンビニに行った帰り道。
春の陽気を満喫
お散歩がてら
遠回りして帰っていたら。。
つくしがたくさん顔を出している
場所発見
少しだけお出かけするつもりだったので
スマホは自宅に置いて出たので
写真は撮れませんでした
つくしをたくさん摘んで帰り道。
ご近所さんにばったり
「あら～？懐かしい！
昔よく食べたわぁ。しかし珍しいね。
どこで摘んできたの？」
？」と聞かれ
『良かったら、半分どうぞ～
』
』とお裾分けしたら
これまた春の山菜。
≪ふきのとう≫を頂きました
紫陽花のおばあちゃんに見せようと
お宅にお邪魔して、２人でつくしの
袴を取りながらおしゃべり。
せっかくだからと
ふきのとうの天ぷらと
つくしの佃煮をおばあちゃんの
家で作ってきました～
≪ふきのとうの天ぷら≫
つくしは袴を取り下茹でして
水でさらしてアク抜きしてから
調理します
今日の夕飯
じゃがいも、豚ミンチ、玉ねぎを
コンソメと塩コショウで炒めて
たまごで巻いたオムレツ。
それから、
おばあちゃんの家で作って来た
春のおかず
春の香りを満喫した１日
美味しく頂きました～
３月１５日追記。
花が開いていないふきのとうを刻んで
味噌、砂糖、酒、みりんを入れて
ふきのとう味噌も作りました。
少し味見するとセロリに似た香りが
広がり凄く美味しいです
後日焼おにぎりにしたいと
思います♪♪
