今日は自宅で少しだけお仕事です![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
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午前中に終わらせてのんびり。。。
ピンポ~ン![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
お昼前にご近所さんから庭で
採れた「甘夏」か「日向夏」??
頂きました!!
(ご近所さんもよくわからないみたいです
)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
サイズからして「日向夏」っぽい
ですね~![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
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5個くらい入っていて独特の苦味が
あります![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
種だらけ。。。
種。。。。。
?
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
![キョロキョロ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/016.png)
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![ハッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/104.png)
そうだ~![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
「マーマレードにしよう~![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
」
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
ために添加物でもあるペクチンを入れ
ますが柑橘類の種でペクチン成分を出す
事ができます。
種と水に入れてコトコト炊くと
作れますが、お水を入れないで
柑橘100%でジャムを作りたいので
そのままお茶パックに入れて煮出します。
果物は種があると食べにくいので
敬遠されがちですが、自然界では種が
できるのは当たり前。
せっかくたくさんあるんだから
使わない手はありませんよね![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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さあ、マーマレード作り開始![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
皮を綺麗に洗います![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
うん。美味しい!
柑橘類の独特な苦味が残る
濃厚マーマレードの完成です![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
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去年は柚子ピールでパウンドケーキを
焼きました![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
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材料が足りないので後日になりますが
日向夏マーマレードでパウンドケーキを
焼く予定です![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/082.png)
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