梅雨入りして毎日じめじめしますね。
今日も１日雨の予報です
こんな日は外出しないでゆっくり
お菓子を焼くのもいいかもね。
今日は久し振りにガトーショコラ
を焼きます
材料。
バターとチョコを電子レンジでチン
生クリームも加えよく混ぜて
おきます
たまごは全卵に砂糖を
加えて一気に泡立てます
これくらいかな～？
？
チョコと合わせます。
小麦粉とココアはこれだけ
ケーキ１個に大さじ１程度の割合。
ココアの方が若干多いかな？
？
振るって粉を入れたらさっくりと
混ぜます。
１８０度で２０分焼きます。
焼けました～
今日はまだ時間があるので
スフレチーズケーキも
焼いちゃいます
ぐるぐるまぜまぜ。。。。。
焼けました～
スフレチーズケーキは最近の
お気に入りです
スフレチーズケーキと
ガトーショコラそれぞれ
６個ずつ焼けました～
一晩寝かせて明日会社に持って
行く予定です♪♪
♪♪
あら熱がさめたガトーショコラに
粉砂糖をパラパラッ
このコーヒーもの凄く美味しいん
ですよ～
いただきまぁ～す
先日シュトーレンの仕込みを
終わらせました
シュトーレンはクリスマスの時期に
食べる菓子パンです
いちじく、レーズン、サルタナレーズン、
グリーンレーズン、カレンズ、パイン
リンゴ、オレンジピール、レモンピール
クランベリー、パパイア。
数種類をラム酒に漬けて寝かせます。
毎年、果実酒用の大きなビンで
漬けますが冷蔵庫に入れると使いきる
まで出せず、結構場所を取るので
今年は小分けにして野菜室で保存
できるようにしました
焼くのはまだまだ先だけど
今から作るのが楽しみです
