ヴィーガンランチ。 | アラフォー 人生やっとやる気を取り戻した日記。

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趣味日記から始まった日々の徒然日記。
途中、多々、多々!激動がありましたが、2017年11月22日に入籍。アラフォーが悪戦苦闘の晩婚、新婚生活徒然日記。旦那さんとっと君は同い年。

先日、旦那さんの転勤で少し遠くへ行ってしまう友達とランチに行ってきました。

その友達は、若くして乳がんになってしまい、その経験から食に非常に気を遣っていて、ストレスにならなければ私もやりたいなぁと思うほど徹底してますびっくり

私はストレスになるので、そこまで気にしない。できる時にやる程度。

なもんで、お店選びを友達にお任せしたら、さすが!なお店選び。
ビーガンメニューのお店を紹介してくれました。

私は、気に入ったら同じところへひたすら行くタイプなので、彼女のお店の選択肢の多さに脱帽!しかも、一回だけとかでなく、ほとんどメンバーズカード持ってるから通うのでしょうね照れ

まだ、1歳にもならない赤ちゃんがいるのですが、だからといって家にこもるのではなく、フットワークが軽く色々と出かけているのは見習いたいです。(あっ、私はまだ子供いなかった口笛

で、前置きが長くなりましたが、私はハヤシライスを。


キノコ、玉ねぎ、人参をじっくり炒めトマトと赤ワインで煮込み八丁味噌で仕上げたそうです。
友達はパンチが足りないといっていましたが、わかる気がする。。コクがないというか。でも、これはこれで美味しいニコニコ

友達のサンドイッチ。


サンドイッチも美味しそうだったのですが、ランチにサンドイッチは、、やっぱり米でしょう!と貧乏性が出てしまいガーン(ハヤシライスも食べたかったですよ)ハヤシライスにしましたが、なかなかボリュームがあって美味しそう!!

ザ・ベジタリアンなランチですねニコニコ

そしてそして、感動したのがパンケーキ!!


やや寄ってみた↓


これがフワフワで、今まで食べて来たパンケーキとは違って、でも、何が違うのか分からず滝汗でも、すごく美味しかったです!

こちらはグルテンフリータイプもあるらしいのですが、友達はこっちの方が美味しいとのことで。

どうやらグルテンフリーは辞めたらしい
えっ!あんなにアンチ小麦粉だったのに。。まぁ、やっぱり小麦粉使用してる方が美味しいもんね。

遺伝子組み換えした小麦粉が悪いのであって、小麦粉自体が悪いわけではないのかもと論が出て来たらしい滝汗

ま、ま、まぁ、小麦粉オッケーならちょっとしたお菓子をあげるにも気を使わないから楽になったよ。。

その友達にあげるお菓子探しは、いつも苦労したからさ。。ガーン
ゼリー(冬場はあまりないし!)とか気を使ってる人御用達のチョコとかになるからね。

しかし、食には気を使うのはいい事だから、出来る範囲でやりましょう!

パンケーキが美味しかったので、再訪したいです。。しかし、少し遠いのだな。。