季璃香の美食 シャンパンとのマリア―ジュ

ペリエ　ジュエ　ベル　エポック２００４　　エミール　ガレのアネモネのモチーフ

おもちこみさせていただいた　珠玉のシャンパン

端麗で力強いエレガンスは夏の美食の乾杯にぴったり　ローランペリエ　ブリュット　ミレジメ2002

葡萄の爽やかな香もあり　力強い泡はテンションあがるっつ
九龍　前菜

赤ハタの蒸し物香港風　エゾアワビとホタテ貝　なんて豪華な一皿

翡翠色　鱶鰭姿煮込み　長沼オーガニックモロヘイヤ　　　シャンパンにあう繊細な中華




ハーブ牛麻辣味　


すっきりと中国茶

さすが石井シエフ　　　シャンパンとのマリア―ｼﾞｭを考えて　すっきり系のお料理でまとめてくださいました

ゲストも大満足　

中国菜家　季璃香　

大通り　ビッセ４階　011-219-2180

箱も素敵でお持ち帰り

初めは春を思わせるような、西洋サンザシや西洋スモモの白い花の香り。続いて.......

熟したばかりの白いフルーツのタッチが加わり　新鮮なアーモンドペーストの甘い香が現れます。口に含むと空気のような軽さをもった優雅な口あたりが広がります。　微妙な味わいを残しながら香がとけあいます

フローラルで気品があり洗練されたスタイル。

ベル　エポック2004は　カットされたばかりのダイヤモンドを思わせる　キュベです

とパンフに　記して(^_-)-☆

さすがモナコ皇太子結婚式のシャンパンです・

今すぐ味わう事もカーブで最低５年熟成させることも可能。人生を愉しむ術として、特別な記念に開けても、ただ愉しむために開けても、どちらでも良いのですと........さすが２００年の伝統の余裕です

ぐっとシャンパンに興味　憧れが湧いた　一本です❤

円山でのお祝いｌこと

宮の森フランセス教会　おしゃれな　マスダプランニングならではの　レセプション

久びりの豪華なパーティ　　テーマは森

司会は　みのっち　　

いたるところ　グリーンのあしらい

テンションあがるねねっつ　　マグロの解体ショーのあと


お寿司でふるまわれた

知人にも沢山逢いました　　勢いのある企業の　新スタイルお披露目会

その近所の　北海道神宮ではその　3時間前に　お友達の結婚式

今東京在住なので。ここで親族でという形を。　いつもいくお散歩で行く神宮　幸せを誓う神聖な場でおごそかな空気が漂ってます

　神宮の挙式もいいですねっつ

北広島の フロンティアフェスタ 美酒美食の大人の味覚祭

1回目は参加8店舗3300人のお客さんだったのが、5回目の今年は18店舗に増え、10000人は動員したかもっつ。北広島の輪厚で行われた食のイベントに参加（　完全にお客っつでもＰＲは今回はラジオでもゲストインして熱い思いも伺った

美味しいベーコン北広島のエーデルワイスフアームと栗山の小林酒造が、手作りでオイシイ食のイベントをと

舞台は札幌大通り公園ではない、もっと北海道らしいとこでとういうのがきっかけで

北広島　2.時間圏内の　個人商店の名店だらけがウリっつ

こじんまりしていて、全部把握ができるっつ(^.^)/~~~　よって全部食べたくなるっつ..よって長居

余市から　南保留太郎の　燻製　　しょうこさんも全開

札幌の有名パンやさんも　ワインにあうような　ハード系のパンが飛ぶように売れていく

このイベントのお客さんが求めてるのは、そこのラインベーコンエピは　ここのベーコン使ったものだったり、店頭ではナラバナイ．．．このためだけにやかれたパン、ゆず胡椒の天然酵母ハードパン購入ヽ(^o^)丿

御店も素敵っつ　お友達のパンコーデネータ―の森さんが、食べ方とか　合うお酒を説明して売っている

蝦夷しかバーガーは　札幌　マルヤマドリル

ご存じ　イケメン店長の代名詞　もこの笑顔

栗山小林酒造　小林さんも　この笑顔ヽ(^o^)丿

感動食べ物イベントで蔵出しの日本酒が飲める、冷たい発砲酒　美味しかった(^_^.)

あらら　フエスなのに.......食べ物飲み物よりも　出店の方の写真が多いっつ　　　それくらいいい顏ぞろい

ウニとワインのマルヤマセレクトのワイン　ワインもいいグラスで美味しくっつ

他　ウエムラ僕牧場のステーキとか　恵庭　チエルボのピザ取材したり知人だったり、このオイシイ店　　　8割が知ってる店だった店も客も楽しむ2日間

たとえば　空知は美唄とか。　函館は大沼とか。　札幌に食が集まるのではなく、小さい単位でその近郊のオイシイものが集まるイベントがあってもいいな

おとものアイラちゃんと満喫.........

さすが　食いしん坊のお友達も　

ん～　実にいい感じでした　

これ以上混んで欲しくないっつ　　

主催野崎さんも最高に楽しそうだった　お疲れさまです　

お土産　　　新種の珍しいとうもろこし　　ロイシーコーン

来年も楽しみっつ

週末の江別

25日は　江別で消費者フェアの　トークショーでした。恒例の産業まつりも行われて賑やかな週末

江別のここがスゴイ　これやりたい　　江別元気人とのトークをまとめて進行

きっかけは江別を盛り上げたい浅木さんと出会ったからっつ

初の試みのこの形式　　　　客席も江別の人で、楽しく町を考えるいい時間になっていたら幸いデス

楽しかったですと声かけていただいた方は、昔取材した事あって、再会を喜びました

各ブースも盛りだくさん　ヽ(^o^)丿
★澤先生の牛乳を使ったお料理講座もありました　　　)^o^(

レイさんの謌もあり

ヘルスビューティバイキングは　ここでは初めてのこと)^o^(　　やりたいが形になってよかった(^_-)

初出店　リンリンの占いも大盛況デス　

江別のご当地キャラ　は　えべちゅんデス




泣いててめんこいっつ　

頭が煉瓦で重たくて泣いてるのかと思いきや．．．．小麦が美味しくて泣いてるえべちゅん

天珠

道新フリーペーパー　オントナの紙面デス

ノルベサ　１階　ハワイにあるような　パワーストーンの御店　　ザ　グリーン　ターラ　

ここの　天珠愛用してます、このたび広告に協力

お守りは心のビタミン剤

もう８月

夏だ　　ビアガーデン　　ちょい寒いからテントの中

最近のお気にいりは　ドイツ村　１１丁目(^_-)-☆　　国産にあきたらたまにはねっつ

ここはグラスも味もつまみみ本場とそんしょくなし　

おっと　一人　金髪(^_-)

こうしないと飲んじゃいけないっつ　ってことでは　ありませんっつ

夏の夜は仲間と　お酒だねっつ

浴衣祭りの司会

新子

おんねゆ　山の水族館下からみる滝壺で魚の生態がわかるっつ

花火の写真はむずかしい....爆発したなめこ(笑)

縞えびと ウニ三昧そして ......あわび

別海にいって　お目当ては　旬の　北海縞えび　

打たせ船漁は120年の歴史　北海道遺産だ　

撒餌ではなく　湾内のおきあみたべてるから旨味がちがう

震災で藻場が流出　エビ資源が減ったため　去年秋禁漁に......ｌ今年もまだ戻りきっておらず　高値

この道　50年　えびをちょして50年.......　浜ゆで!(^^)!　が最高デス　生でとか沖つけ食べたツワモノも...

しるくエビスとＷえび　ＦＢでは350イイね......

毎年の　瀬棚　のうに　　塩水うに最高　殻つきなら　1パック20個ぶんぐらい

島牧からアワビもいただいた　直火焼きして　頂いた!(^^)!やわらかい

北海道　最高!(^^)!

別海

人口の10倍の牛....ミルク王国の反撃

北海道のはずれの別海.　取材でも立ち寄ることもなく....牛乳も生産があがる食品でもない昨今

さびれていく街.....に危機をもち　立ち上がった　

若き酪農家は語る　

別海ジャンボホタテバーガー

牛乳消費策のグルメ

ついにこのハンバーガー目当てに人が溢れたっ　22000人の来場!(^^)!

どさんこパンチという　地域おこしの横のつながり

町に病院はいらないという　一見過激ながら　予防と生きがいの地域づくりで医療費削減　病気も減った

先生の講演!(^^)!

北極への冒険も語る.....

マイクをもったとき　なにを話すのか......非常に聞いていて　話の旨い下手もある。でも感じるのはその人の謙虚さ　と熱さ

どうだ　とばかりに　しゃべりまくる人は苦手。

でも　人を思いやる人柄って　マイクもったときにでるかもね～

声の小さい人もデカすぎるひとも　だめ...。声にも人がでる

その場にほっとな話できるのも素敵人間の条件

言葉で人の心は動く

そんなこと実感する出会いも多い

ホテルバーベキュー 同じ年の会

都会のホテルの中庭で.....プライベート感覚でバーベキューがっつ

アワビはいただきもの持ち込み　　お肉やらホタテやら...ワインも含む飲み放題で5000円

メンバーはほぼ同じ年.....気を使わず...むかしの話題も多い最近20下　20上まで　お付き合いが多いから.......貴重なメンバーの定例飲み会・

いいねっつ　このあとのカラオケも揉めることなし

ちょっと　アダルトだぜ～ぇっつ

ホットドック　焼きおにぎりおいしい)^o^(　　ソーセージ焼いて作る

ほらできたっつ

いい笑顔ねっつ　

札幌エクセル東急にて

Ｂｉｒｔｈｄａｙ Ｅｖｅ 札幌進出!(^^)!

北見の人気洋菓子店が　サッポロに　7.2　ＯＰＥＮ

北見でも人気がキャベツ畑!(^^)!バースディイブといえばコレ　　お友達はのお土産にいネッ1口大のシュークリーム!(^^)!

ケーキ22種類　　お祝いケーキも　　　　チョコモンも

札幌ならでは...地域の名前がついた美香保マドレーヌ

札幌店の目玉はマカロン

札幌の　ぱてしぇ藤井俊輔さんは　　かつてあの　フランスショラティエの鬼才　ピエール・エルメで

セカンドシェフまで勤めたのだ!(^^)!

マカロンは　ピエール・エルメ直伝

マカロンは18種類　168円です　立地が東区値段!(^^)!　

クリーム　果実　塩　キャラメル　色んなテイストが楽しめる　　オイシイ　　

シンプルな色のものが...塩だったり　果物もきつくなくて好みだした

なんたって　ピエール・エルメ　　待望のチョコはしばしお待ちを

Ｂｉｒｔｈ　ｄａｙ　Ｅｖｅ　　　バースデーイブ　　　　

東区北22条西8丁目　　　　　　東豊線　元町　

011-711-1115　　水休み