写真はないが
蒲田のとんかつ屋に連れられて行ってきた

カウンターの10席くらいの小さな店内
頼んだのは極上ロースカツ定食2500円

とんかつに2500円とかも思いましたが
17時~20時までの営業で
18時30分すぎには売り切れの人気商品

なんとかラスト2で食べれました
周りを見ると肉厚のとんかつばかりが目に入る
ボリュームの店だなと思いつつ
いざ自分にもそれを食す瞬間がきた

きた
キターっ!!
脂がとろけるように口になじんで
えもいえぬ甘さとまろやかさ
それでいて脳まで直結するうまさ
勧められた岩塩のみでイケる味
ソースをかけなくてもかけても美味
まさに極上

カラシも肉の旨味を引き立たせる為にしか存在しない
もはやとんかつの限界突破

今まで食べていたものは何かと問いただされる味
手が休むことなく求める一口
言葉を発して食べるのができないまでの極上さ

とんかつの至宝だと感じた

営業時間 ☆☆★★★
柔らかさ ☆☆☆☆☆
味の反芻 ☆☆☆☆☆
ボリューム ☆☆☆☆☆
赤身が余熱で消える ☆☆☆☆☆