＊フランスパン＆ロールパン＊

最近パンを食べるのも作るのもはまってます(´∀｀

作るからといってお店で買わないかというと全くそんなこともなくｗ
美味しいパン屋さんで色んな種類を買ったり、フラッと立ち寄ったパン屋さんを眺めたりするのも好き

作るのは全くの自己流な上にまだまだ初心者なので、本当は基礎から教えてもらいたいんだけど。。

かと言って、教室とか通う時間も今はないので下手ながらせっせと作って練習しようと思います。

今回も無謀にも挑戦したバゲット。

相変わらずクープが開いてない(TдT)

もっとガッツリクープいれちゃっていいのかも。。
カミソリですっと入れてるくらいなので、今度はもうちょっとぱっくり切ってみようかな。

断面。

あんまり気泡もない、、
これは、ガス抜きしすぎなのでしょうか・・・・

味はまぁまぁだと思うのですが、まだまだまだまだです(ノ◇≦。)


そして一緒にロールパンも焼きました。

クロワッサンではありませんよ～ｗ

なにげにロールパン初挑戦でした！
成形が難しそうだなぁと思ってたのですが、想像通りｗ
２次発酵終わったら、思ったより縦にも伸びてしまった(´ε｀；)

もっとコロンとしたかわいいロールパンにしたいなぁ～♪

でも、味はちゃんとバターロールでしたｗｗ

ふわふわで、美味しかった

最近よく焼いていたので強力粉もバターもなくなってしまって、今注文中です。
小麦もバターも値上がり＆品薄でいつも購入しているところも売り切れが多かった(｡＞0＜｡)

いっぱい注文したので早く届くといいなぁ～