たらことイカのパスタ★

今日は遅めのランチでした～(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

朝から１人で新宿行ったり、高田馬場行ったりして買い物して帰ってきました
さてさて、今日はパスタの土曜日です
スーパーに行ったらまた活きのいいイカさんがいたので、夜も食べれるし２杯購入

ということで、パスタにもイカを使ってみました。
たらことイカのパスタ


なんだか画像が暗い・・・気がする(´＿｀｡)
おなかがペコリンタな私たちはもちろん大盛り


たらこパスタっておいしいですよねぇ～( ´艸｀)
しかも簡単
小さい頃から大好きでした

唯一母親よりうまく作れると思っているパスタ
何でかっていうと・・・青森であまりパスタを食べる機会がなかった。。
やっぱり東京と比べると圧倒的にイタリアンのお店とかは少ないのでレパートリーも増えないですよね、、
やっぱり料理って食べて覚えるものなんだと思います。
私も東京来てからよく食べるようになり、食べたものを真似てるうちにレパートリーも増えました(*゜▽゜ノノ゛☆
つまり・・・

やっぱり美味しいものを食べるっていうのは必要

ということ



激しく話題がずれました(・_・;)

タラコパスタって作り方もたくさんあると思いますけど、今日はパスタを茹でている間にイカをオリーブ油で炒めお酒とクレイジーソルトで味付けしました（お刺身用のイカなので軽く炒める程度）
他のボールにオリーブ油とバターを入れてパスタの茹で汁を入れます。
私はタラコに完全に火が通ってしまうのが嫌なのでこの時点で用意したタラコの半分を混ぜ、パスタを入れます（もちろんタラコ入れてしまってもいいです、お好みなので）
混ぜ合わせたら残ったタラコの半分も混ぜ合わせて完成です～(*＾ー＾)ノ
お塩はタラコの量と塩加減で調整すればいいと思います


美味しいですね～

余談ですが、今日びっくりなことがわかりました!!
なんと～おととい贅沢三昧した『かいか』 でちょっと写ってたシェフが私が先月泊まりに行ったペンションのシェフ の後輩さんだったらしいのです((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
お台場の某有名ホテルですよ～
ブログを見てくださったシェフからメールを頂いて発覚しました
世間って狭いですねぇ。。

となると、ますますオーベルジュオムス さん、、とってもお得
お勧めです～