今日は大根とウズラの煮物です。簡単で油なしで野菜もタンパク質も採れるから、使えるメニューです！！野菜の煮物だけだと、お肉があまり取れない人は寂しいものね(´□｀｡)
あれ？初めて載せるメニューが副菜！？まあ、気にしない気にしない(￣▽+￣*)
大根２０㎝位
うずら１０個（なければ普通のたまごでいいんじゃないかな？）
だし汁（粉末OK）適量 ※本格的にとる方は是非そちらで！
醤油大さじ１
塩小さじ１/2
みりん大さじ１
酒大さじ１
１大根は皮をむき２センチくらいの厚さにカット。表と裏に少し隠し包丁で切れ目を入れておくと味がしみ込みやすくなりますよ！
２うずらをゆで卵にする。
３鍋に大根を並べひたひたになるまでだし汁を加え中火にかける。（鍋によってだし汁の量って変わってくるよね！？）
４大根が軟らかくなってきたら（竹ぐし通してみてもいいね）調味料とうずらを入れ落し蓋をして、１０分位コトコト弱火で煮たら完成！
冷める時に味が染みるから、時間があれば一度冷ましてさらに温めるとおいしいです。
・・・時間があればね(^o^;)
せっかくだから、だし汁の取り方は今度載せます。
今度？いつか？いつでしょうね(´・ω・`)
